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![]() ![]() ![]() ![]() 当店がずっと力を入れてきた酵母を使ったお菓子の研究成果を発揮した新シリーズが登場しました!酒粕、みそ、醬油というそれぞれの発酵食品を素材にして、更にパン酵母で長時間熟成させたダブル酵母の発酵菓子です。それぞれの美味しさと栄養をお楽しみ頂けます。まさに自然の恵みのお菓子です。 「発酵の母」は当店の登録商標です。 |
とにかく癒されるような何ともいえない香ばしさが特徴です。(いい香りをかぐと脳の中に良い成分が分泌されるため、食品の香りは重要です。もちろん、天然物の自然な香りが一番です)酒粕パンやみそぱんと比べ、ややサクサクした食感ですが、やはりお口の中でとけるのは同じです。「やきとうもろこし」のような、自然の甘さと香ばしさが美味しさを引き立てています。 |
◎細胞の再生(ビタミンB2) ◎脳や神経系統の症状を改善 ◎利尿効果(グルタミン酸)また、みそと同様に大豆の栄養も多く含まれています。 |